Česká i mezinárodní kuchyně
Přijďte si pochutnat na poctivém jídle v krásném prostředí špičkového jezdeckého areálu.

Snídaně
8:00 – 10:00
Krémová míchaná vejce
3ks, náš chléb, máslo, listový salátek
159 Kč
Sázená vejce se šunkou // slaninou
máslo, náš chléb, listový salátek
179 Kč
Vaječná omeleta s baby špenátem a šunkou
sypané parmezánem, máslo, náš chléb
209Kč
Stálé menu
Polévky
Poctivý hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
79 Kč
Boršč
se zakysanou smetanou
79 Kč
Hlavní jídla
Hovězí tatarák
100 g | topinka „na sucho“ / smažená
259 Kč
Burger z hovězího masa od našeho řezníka
s marinovanou červenou cibulí, čedarem, slaninou, salátem, naší slaninovou mayo, hranolky
319 Kč
Burger s hovězím trhaným masem
s čedarem, nakládanou okurkou, naší slaninovou mayo a hranolkami
319 Kč
Filírovaná vepřová panenka na grilu
180 g | s pečenými brambůrkami, houbovou a pepřovou omáčkou
349 Kč
Naše hovězí trhané maso
180 g | s čedarovou a BBQ omáčkou a steakovými hranolkami
329 Kč
Grilovaný losos
160 g | s omáčkou z pečeného česneku a tymiánu s grilovanou sezónní zeleninou a brambůrkami
369 Kč
Listový salát s čerstvou sezónní zeleninou
s olivami, praženými oříšky, náš chléb, Kuřecí steak 289,- / losos 319,-/ buratta 339,-
Okurkový / Rajčatový salát
99 Kč
Smažený kuřecí řízek
přelitý přepuštěným máslem s bramborovou kaší / hranolkami
289 Kč
Smažený sýr Gouda
přelitý přepuštěným máslem, hranolky
269 Kč
Double cheeseburger z hovězího masa od našeho řezníka
s dvojitou porcí čedaru, chorizem, salátem, naší slaninovou mayo, hranolky
389 Kč
Marinované hovězí žebro
400 g | s BBQ omáčkou a jemnou bramborovou kaší
399 Kč
Grilované kuřecí prso
180 g | s omáčkou z pečených česneku a tymiánu s pečenými brambůrkami a tyrolským špekem
329 Kč
Risotto ai funghi con Parmigiano
Krémové houbové risotto s parmazánem
289 Kč
Risotto ai funghi con filleto di maiale e speck del Tirolo
Krémové houbové risotto s filírovanou vepřovou panenkou a tyrolským špekem
329 Kč
Penne al salmone
Penne s kousky lososa, smetanou, baby špenátem a parmazánem
289 Kč
Penne allo speck tirolese
Penne s tyrolským špekem, smetanou, mrkví a parmazánem
269 Kč
Caesar salát s kuřecím masem
s parmezánem a krutony
289 Kč
Caesar salát s lososem
s parmezánem a krutony
319 Kč
Steaky
200g Top Blade steak (USA)
580 Kč
200g Rump steak
490 Kč
200g Tenderloin steak
590 Kč
Hranolky
85 Kč
Pečené brambůrky
85 Kč
Omáčky
Houbová / Demi-glace / Lanýžová demi-glace / Pepřová
89 Kč
Dezerty
Čokoládový fondant
z pravé belgické čokolády s vanilkovou zmrzlinou a malinami
249 Kč
Smetanová vanilková zmrzlina
65 Kč
Horké maliny
s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou
189 Kč
Malinový sorbet - 1 kopeček
65 Kč
Informace o obsahu alergenních složek žádejte u obsluhy.
Valentýnské menu 13.2.-15.2.
Předkrm:
Naše hovězí carpaccio s bazalkou a parmazánem, avokádová mayo
Polévka:
Krémová kulajda ze žampionu se zastřeným vejcem
239Kč
99Kč
1 / 200g Hovězí biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory s bylinkami, jemná lanýžová demi – glace
689 Kč
2 / 260g Kuřecí supreme s ragů z černé čočky, jemná omáčka z pečených paprik
479 Kč
Dezert:
Mousse z bílé čokolády a limetky, čokoládová drobenka
169 Kč





