Česká i mezinárodní kuchyně

Přijďte si pochutnat na poctivém jídle v krásném prostředí špičkového jezdeckého areálu.

Snídaně


8:00 – 10:00

Krémová míchaná vejce

3ks, náš chléb, máslo, listový salátek

159 Kč

Sázená vejce se šunkou // slaninou

máslo, náš chléb, listový salátek

179 Kč

Vaječná omeleta s baby špenátem a šunkou

sypané parmezánem, máslo, náš chléb

209Kč

Stálé menu


Polévky

Poctivý hovězí vývar

s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

79 Kč

Boršč   

se zakysanou smetanou   

79 Kč


Hlavní jídla

Hovězí tatarák

100 g | topinka „na sucho“ / smažená

259 Kč

Burger z hovězího masa od našeho řezníka

s marinovanou červenou cibulí, čedarem, slaninou, salátem, naší slaninovou mayo, hranolky

319 Kč

Burger s hovězím trhaným masem

s čedarem, nakládanou okurkou, naší slaninovou mayo a hranolkami

319 Kč

Filírovaná vepřová panenka na grilu

180 g | s pečenými brambůrkami, houbovou a pepřovou omáčkou 

349 Kč

Naše hovězí trhané maso

180 g | s čedarovou a BBQ omáčkou a steakovými hranolkami

329 Kč

Grilovaný losos

160  g | s omáčkou z pečeného česneku a tymiánu s grilovanou sezónní zeleninou a brambůrkami

369 Kč

Listový salát s čerstvou sezónní zeleninou

s olivami, praženými oříšky, náš chléb, Kuřecí steak 289,- / losos 319,-/ buratta 339,-

Okurkový / Rajčatový salát

99 Kč

Smažený kuřecí řízek

přelitý přepuštěným máslem s bramborovou kaší / hranolkami

289 Kč

Smažený sýr Gouda

přelitý přepuštěným máslem, hranolky

269 Kč

Double cheeseburger z hovězího masa od našeho řezníka   

s dvojitou porcí čedaru, chorizem, salátem, naší slaninovou mayo, hranolky

389 Kč

Marinované hovězí žebro

400 g | s BBQ omáčkou a jemnou bramborovou kaší

399 Kč

Grilované kuřecí prso

180 g | s omáčkou z pečených česneku a tymiánu s pečenými brambůrkami a tyrolským špekem

329 Kč

Risotto ai funghi con Parmigiano

Krémové houbové risotto s parmazánem

289 Kč

Risotto ai funghi con filleto di maiale e speck del Tirolo

Krémové houbové risotto s filírovanou vepřovou panenkou a tyrolským špekem

329 Kč

Penne al salmone

Penne s kousky lososa, smetanou, baby špenátem a parmazánem

289 Kč

Penne allo speck tirolese

Penne s tyrolským špekem, smetanou, mrkví a parmazánem

269 Kč

Caesar salát s kuřecím masem

s parmezánem a krutony

289 Kč

Caesar salát s lososem

s parmezánem a krutony

319 Kč


Steaky

200g Top Blade steak (USA)

580 Kč

200g Rump steak

490 Kč

200g Tenderloin steak

590 Kč

Hranolky

85 Kč

Pečené brambůrky

85 Kč

Omáčky

Houbová / Demi-glace / Lanýžová demi-glace / Pepřová

89 Kč


Dezerty

Čokoládový fondant

z pravé belgické čokolády s vanilkovou zmrzlinou a malinami

249 Kč

Smetanová vanilková zmrzlina

65 Kč

Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou

189 Kč

Malinový sorbet - 1 kopeček

65 Kč


Informace o obsahu alergenních složek žádejte u obsluhy.

Valentýnské menu 13.2.-15.2.


Předkrm:

Naše hovězí carpaccio s bazalkou a parmazánem, avokádová mayo

Polévka:

Krémová kulajda ze žampionu se zastřeným vejcem

239Kč

99Kč

1 / 200g Hovězí biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory s bylinkami, jemná lanýžová demi – glace

689 Kč

2 / 260g Kuřecí supreme s ragů z černé čočky, jemná omáčka z pečených paprik

479 Kč

Dezert:

Mousse z bílé čokolády a limetky, čokoládová drobenka 

169 Kč